Khuyen mai website mien phi
Web raovat, mua bán hiệu quả

Quảng Cáo Cách làm món sườn rán vừa thơm vừa ngậy cả nhà cùng mê !

Thảo luận trong 'Quán Ăn - Cafe - Đồ Ăn' bắt đầu bởi tien0711, 7/5/19.

  1. tien0711

    tien0711 New Member

    Tham gia ngày:
    2/5/19
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Sườn non: 500 gram
    • Ngũ vị hương: 1/2 gói
    • Tỏi: 1 củ, hành khô: 1 củ
    • Nước mắm ngon: 1 thìa, đường: 1 thìa, mỳ chính (nếu thích): 1/2 thìa
    Phần thực hiện:

    • Bước 1: Sở dĩ mình thường thích chế biến sườn non cho món ăn này, vì phần nguyên liệu này khi rán có vị giòn sần sật, béo ngậy, rất thơm và ngọt. Sườn non khi mua ngoài hàng, các mẹ có thể nhờ người bán chặt hộ thành từng miếng vừa ăn (không nên chặt nhỏ quá đâu nhé, vì khi rán miếng sườn sẽ dễ bị teo tóp lại mất ngon ý)
    • Bước 2: Nguyên liệu để ướp sườn cũng khá là đơn giản thôi: hành, tỏi bóc vỏ, đập hơi dập (không nên bằm nhỏ mà chỉ cần đập dập để hương thơm của nguyên liệu thấm vào sườn thôi nhé, khi rán chúng mình sẽ gạt phần nguyên liệu này ra, chỉ rán sườn thôi. Nếu băm nhỏ sẽ khiến gia vị bám chặt vào sườn và khiến món ăn dễ bị cháy khét ý. Hoặc các mẹ có thể giã nhuyễn và vắt lấy nước cốt của tỏi và hành ướp cùng với sườn nhé). Ướp thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 gói ngũ vị hương. Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều các nguyên liệu trên, ướp ít nhất khoảng 30 đến 1 giờ đồng hồ để gia vị ngấm sâu vào từng miếng sườn sẽ ngon hơn ý.
    • Bước 3: Chuẩn bị chảo để rán sườn. Cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào chảo, nghiêng đều để dầu ăn được dàn trải ra xung quanh. Đợi dầu sôi, chúng mình cho từng miếng sườn đã được ướp đủ thời gian (nhớ gạt phần hành tỏi ra nhé để món ăn không bị cháy khét). Để chế độ lửa vừa, đảo đều 2 mặt, đến khi miếng sườn săn lại thì các mẹ vặn nhỏ lửa, rán tới khi xém vàng 2 mặt miếng sườn là món ăn đã hoàn thành rùi.
     
  2. logicweb040

    logicweb040 New Member

    Tham gia ngày:
    17/5/19
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    0
    cám oan bạn đã chia sẻ bài viết
     

Chia sẻ trang này